Comment faire pousser un avocatier à partir d’un noyau d’avocat ?

Quelle fierté de voir pousser un avocatier que l’on a soi-même fait germer ! L’avocat est une espèce exotique qu’il est assez facile de faire germer, si l’on s’y prend correctement. Il faut ensuite bien l’entretenir les fragiles racines, pour que le noyau se transforme peu à peu en un bel arbuste d’intérieur. On vous explique ici comment faire germer un noyau d’avocat dans les règles de l’art !

Comment choisir le noyau d’avocat à faire germer ?

La germination d’avocat est à la portée de tous. Il s’agit d’une activité ludique et pédagogique très sympa à faire avec les enfants.

Avant tout, vous devez bien choisir le noyau d’avocat que vous allez faire germer. C’est essentiel pour obtenir un arbre robuste et en bonne santé.

Après avoir dégusté plusieurs avocats, choisissez un noyau bien lisse et de belle taille, qui ne compte aucune trace de couteau. Bien sûr, optez pour un fruit bio ! Assurez-vous qu’il est bien dur, puis rincez-le en le passant sous l’eau tiède. Attention, vous ne devez utiliser aucun produit détergent pour le nettoyer ! C’est pourquoi il est conseillé d’ouvrir votre avocat en douceur, sans toucher le noyau avec votre couteau.

Manger des avocats est excellent pour la santé, car ce fruit riche en fibres possède diverses propriétés bienfaisantes ! Il contient de nombreuses vitamines C, E et K et favorise une bonne digestion. L’avocat lutte également contre les problèmes cardiaques et le cholestérol et soulage les inflammations. C’est la solution idéale pour donner un coup de boost à votre organisme !

Il existe plusieurs astuces pour faire germer un noyau d’avocat, quelle que soit la saison. Découvrez avec nous nos techniques de plantation : dans un verre d’eau ou dans du terreau.

Comment faire germer le noyau dans un verre d’eau ?

Après avoir nettoyé votre noyau d’avocat dans l’eau claire, vous pouvez le tremper dans l’eau chaude, à 35 ou 40°C, pendant 30 minutes environ. Passé ce laps de temps, placez-le au soleil afin d’ôter toute trace d’humidité. Vous pouvez aussi le mettre dans un endroit aéré et sec. L’essentiel est de le faire complètement sécher !

Munissez-vous ensuite de trois cure-dents ou allumettes, et plantez-les tout autour du noyau, tout en conservant celui-ci la pointe en haut. Il faut les enfoncer de 5 mm environ, pour qu’ils tiennent solidement sans abîmer le noyau d’avocat en profondeur. Remplissez alors un verre d’eau, et mettez le noyau sur le dessus. Il tient sur le verre grâce aux cure-dents, mais il ne doit pas toucher les bords.

Il faut que les deux tiers du noyau se retrouvent sous l’eau, tandis que sa pointe reste à l’air libre.

Placez ensuite le verre à côté d’une source de lumière naturelle, comme la fenêtre. Attention, ne le mettez pas à la cave, car il doit se trouver dans une pièce suffisamment chaude (comme la cuisine ou la pièce de vie).

Vous n’avez plus qu’à attendre, tout en surveillant le niveau d’eau ! Dès qu’il baisse, il faut en rajouter, puisqu’au moins 2 cm de noyau d’avocat doivent toujours être immergés.

L’apparition des premières racines n’aura pas lieu avant plusieurs semaines. Dans certains cas, la patience est de mise, car cela peut prendre jusqu’à deux mois. Une fente commence à se dessiner doucement sur le noyau, puis une petite racine en sort et se met à pousser dans l’eau, en direction du fond du verre. Peu après, un petit bourgeon aérien fait son apparition.

Lorsque la racine comme le bourgeon font tous les deux environ 3 cm de long, c’est le moment de planter le noyau dans du terreau. Retirez alors les cure-dents, et placez le noyau dans un petit pot, en enterrant seulement la partie inférieure, d’où sort la racine.

Comment faire germer un avocatier dans du terreau ?

Vous pouvez aussi faire germer un noyau d’avocat en le plantant directement dans du terreau. C’est une manœuvre un peu plus délicate que la solution du verre d’eau, mais certains jardiniers préfèrent procéder de cette façon, afin d’éviter l’étape de l’installation du jeune plant dans le terreau.

Préparez du terreau léger et bien drainé, et placez des billes d’argile au fond du pot, afin de favoriser l’évacuation de l’eau.

Enterrez le noyau d’avocat dans le terreau, tout en laissant dépasser sa pointe. Gardez-le à l’intérieur de la maison, pour qu’il reste bien au chaud, et arrosez-le régulièrement. La terre doit être toujours humide, mais non détrempée ! Il ne faut pas noyer la graine. Après quelques semaines, vous verrez le noyau se fendre peu à peu en deux, comme il le ferait dans un verre d’eau. Cela signifie que sa plus grosse racine commence à se développer en profondeur et va chercher des nutriments dans le terreau.

Quelques semaines plus tard, c’est la pousse qui commence à apparaître. Lorsque la première paire de feuilles s’épanouit à son tour, vous pouvez pincer la plantule qui se trouve juste au-dessus. Cela permet d’empêcher la plante de pousser trop en hauteur. L’avocatier se développera ainsi sur les côtés, tout en élégance.

Quelles sont les erreurs à éviter en plantant un noyau d’avocat ?

Si vous voulez réussir la germination de votre premier noyau d’avocat, vous devez garder en tête les erreurs à éviter. 

Tout d’abord, pensez à bien nettoyer le noyau ! Si de petits morceaux de chair restent logés dans les microsillons qui parent sa surface, ils pourriront, ce qui gâtera l’eau dans laquelle trempe l’avocat.

Il faut également soigneusement enfoncer les cure-dents. S’ils se détachent tout seuls, le noyau d’avocat tombera au fond du verre et se noiera. Vous pourrez alors dire adieu à votre projet de germination !

Vous devez aussi attendre que le noyau d’avocat soit bien sec, avant de le placer au-dessus de son verre d’eau.

Autre erreur à éviter : mettre le noyau en attente de germination dans un endroit trop sombre. Il lui faut impérativement de la lumière naturelle pour se développer ! Bien sûr, il ne faut pas tomber dans l’excès inverse, en le plaçant directement au soleil. Si de petites feuilles commencent à se développer, elles seront tout de suite brûlées par les rayons lumineux.

Il faut également penser à renouveler l’eau du verre. Faites-le tous les 15 jours environ.

Comment entretenir votre avocatier en pot ?

Maintenant que votre petit avocatier commence à se développer, vous devez en prendre grand soin. Il est encore fragile ! Il s’agit d’une plante tropicale : elle nécessite donc un bon arrosage régulier. Attention toutefois : l’avocatier ne supporte pas le trop plein d’eau !

Plus votre petit arbre grandit, plus il faut l’arroser. Il est recommandé de la garder en intérieur pendant la saison hivernale, mais vous pouvez le placer à l’extérieur dès le printemps, quand les températures deviennent plus douces ! Placez-le sur le balcon, sur un rebord de fenêtre ou sur la terrasse, pour le garder constamment à l’œil, ou bien mettez-le directement dans le jardin. Arrosez-le toujours régulièrement.

L’automne est de retour et les températures se rafraîchissent ? C’est le moment de rentrer l’avocatier. Diminuez aussi peu à peu la fréquence d’arrosage.

Comment reconnaître les signes de mal-être d’un avocatier ?

Pour voir évoluer et grandir votre avocatier au fil des années, vous devez prêter attention au moindre signe de mal-être. Si les feuilles se mettent à brunir, puis à tomber, il peut y avoir plusieurs causes !

Si ce sont des feuilles âgées, ne vous inquiétez pas. Le feuillage de l’avocatier se renouvelle tout seul et de nouvelles feuilles poussent à la place des anciennes.

Votre avocatier est à l’extérieur ? Alors il peut s’agir de brûlures causées par le soleil ou le vent. Le brunissement des feuilles peut aussi provenir des chocs thermiques (une trop grosse différence de température entre l’extérieur et l’intérieur).

L’excès d’eau peut également causer la mort de la plante. Les feuilles commencent à tomber, puis les jeunes rameaux se flétrissent. A la fin, c’est le tronc tout entier qui pourrit.

Seules les extrémités de l’avocatier vous semblent trop sèches ? Alors l’arbre manque sûrement d’eau !

Enfin, l’avocatier est sensible aux attaques d’araignées rouges. Si vous découvrez des toiles très fines, qui recouvrent les pétioles et les feuilles, il s’agit sûrement d’une invasion de ces petits parasites.

Si l’avocatier que vous avez fait pousser il y a quelques années commence à prendre beaucoup de place dans votre salon, vous pouvez le planter dans votre jardin. Cet élégant arbuste aime être au soleil une partie de la journée, avant de se retrouver à la mi-ombre en fin d’après-midi. Privilégiez également un sol neutre. Vous pourrez récolter vos premiers avocats au bout de quatre ans environ !