Ces astuces géniales pour une meilleure conservation des aliments

Passer son temps au supermarché n’est pas vraiment de votre goût ? Il est vrai qu’il est agréable de pouvoir faire ses courses en grande quantité et de conserver, ensuite, ses aliments aussi longtemps que possible. Cela vaut aussi bien pour les fruits et légumes que pour tout ce qu’il y a dans la cuisine. Mais comment conserver ses aliments sans risque de gaspillage et de devoir les jeter ? Découvrez 18 astuces géniales pour une meilleure conservation des aliments !

Conservez les avocats sans qu’ils ne noircissent

Vous n’avez utilisé qu’un demi-avocat ? Placez l’autre moitié de votre avocat coupé au frigo, dans un boîte hermétique avec un oignon coupé. Votre moitié d’avocat va pouvoir ainsi être conservée de cette manière pendant quelques jours, sans problème. C’est simple, pratique et efficace.

Mettez les herbes aromatiques dans un bac à glaçons

Une fois cueillies, les herbes fraîches aromatiques sont souvent très fragiles. Il existe une astuce tout simplement géniale pour les conserver plus longtemps de façon gourmande. L’astuce est de congeler les herbes fraîches dans des bac à glaçons avec de l’huile d’olive. 

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Emballez les queues de bananes 

Pour conserver vos bananes plus longtemps, surtout ne les détachez pas ! Ensuite, pour éviter qu’elles ne pourrissent rapidement, enroulez-les simplement la tige de la grappe avec du film alimentaire.

Retrouvez nos autres conseils pour éviter de voir vos bananes noircir rapidement !

Retournez les pots de crème fraîche 

Pour conserver votre crème fraîche deux fois plus longtemps, placez-la tout simplement à l’envers dans le frigo, tête en bas, afin que le petit-lait vienne se déposer sur le fond, rendant plus difficile la croissance des bactéries. 

Utilisez des bocaux en verre

Vos grand-mères utilisaient certainement des bocaux en verre pour conserver la nourriture ? Les légumes sont beaucoup mieux conservés ainsi. De cette façon, les bactéries ne peuvent pas s’y loger. Sans oublier que pour la santé, le verre est bien plus sain !

Sortez le fromage de son emballage

Vous avez déjà certainement acheté du fromage dans un emballage en plastique. Si vous ne le mangez pas rapidement, il prendra très certainement le goût du plastique. Sortez-le de son emballage et mettez-le dans du papier sulfurisé ou du papier alimentaire : il se conservera ainsi beaucoup mieux.

Congelez votre pain

Si on laisse le pain simplement poser simplement à l’air libre, il va sécher et rassir rapidement. Pour garder sa texture moelleuse et son goût plus longtemps, vous pouvez le congeler dans un sac de congélation après avoir retiré le plus d’air possible. Découvrez toutes les astuces pour conserver votre pain le plus longtemps possible.

Placez un bouchon en liège dans votre corbeille de fruits

Vos fruits ont peut-être tendance à mûrir un peu trop vite dans votre corbeille ? Mettez un bouchon en liège coupé en deux dans votre corbeille de fruits, cela évitera qu’ils ne mûrissent trop vite car le liège absorbe l’humidité. Ça permet également d’éloigner les moucherons qui détestent cette odeur. Changez vos bouchons de liège une fois par semaine !

Rangez vos oignons dans un bas nylon

Les bas nylon sont un excellent moyen de conserver les oignons plus longtemps. Gardez vos collants filés et transformez-les en filet pour ranger vos oignons. Placez vos oignons ensuite dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

D’autres astuces pour conserver vos oignons plus longtemps à retrouver dans cet article.

Conservez sa salade verte plus longtemps

Le problème de la salade verte, c’est qu’elle se flétrit rapidement ! Il suffit d’emballer votre salade dans des feuilles de papier essuie-tout puis de la glisser dans une boîte hermétique en plastique. En effet, l’essuie-tout absorbe l’humidité et votre salade va rester verte et croquante. Ça marche aussi pour la blette et les choux… 

Sucrez votre confiture

Pour éviter de laisser s’abîmer la confiture, il y a une astuce simple qui permet de la conserver plus longtemps. Au fur et à mesure que vous consommez votre confiture, ajoutez une fine couche de sucre en poudre à l’aide d’une cuillère à café.

Placez certains de vos légumes dans du sable

Les légumes racines tels que les carottes, les pommes de terre, les navets ou encore les oignons et l’ail adorent le sable ! Pour les garder longtemps sans que ces légumes ne s’abîment, mettez du sable légèrement humide dans un bac, enterrez vos légumes dedans et conservez votre bac au garage ou dans votre cellier. Vous allez pouvoir garder ces légumes durant des mois sans problème.

Lavez vos fruits rouges dans du vinaigre

Souvent lorsque vous placez vos fruits rouges au réfrigérateur, du moisi se développe rapidement sur les fruits. Pour éviter cela, il suffit de plonger vos fruits, avant de les placer au frigo, dans une bassine avec 1 mesure de vinaigre blanc pour 10 mesures d’eau. 

Séchez-les doucement et mettez-les ensuite au frais. Si jamais vous constatez que des traces de moisissure commencent à se développer alors que votre barquette de fruits est dans le frigo, faites la même chose. Le moisi va disparaître.

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Donnez du pep’s à vos biscuits

Pour que vos biscuits restent moelleux, enfermez-les dans une boîte hermétique avec une tranche de pain de mie. Si à l’inverse, vos biscuits sont ramollis, un bout de pain absorbera l’humidité qui est sûrement la coupable!

Conservez le moelleux du pain de mie

Pour conserver le moelleux inimitable de votre pain de mie, il n’y a qu’une seule astuce ! Placez dans le sachet une tige de céleri. Surprenant, non ? 

Salez votre lait

Pour conserver le lait le plus longtemps possible, il existe une astuce qui va permettre de le conserver plus longtemps. Pour bien le conserver après son ouverture, vous pouvez simplement ajouter une pincée de sel dans votre bouteille de lait. Promis, vous ne le sentirez pas dans votre petit café du matin.

Conservez sa moutarde

L’idéal est de conserver votre pot de moutarde à température ambiante pour apprécier réellement sa saveur. Mais, pour éviter que le dessus ne se dessèche voire brunisse, vous pouvez placer une rondelle de citron sur le dessus de votre pot.

Ne mettez pas vos tomates au frais

On pense bien faire en rangeant généralement les tomates dans le frigo. Mais on a tort ! Lorsque l’on place les tomates au frigo, elles s’abîment, se rident et deviennent très vite farineuses. Placez-les dans un récipient ouvert, la tige en haut, recouvert d’essuie-tout et à température ambiante. Découvrez toutes nos astuces pour conserver vos tomates facilement !

Retrouvez également notre liste avec Les aliments à ne jamais mettre dans le bac à légumes du frigo !

Ce sont des astuces anti-gaspillage qui vont vous permettre de faire de jolies économies ! Quelles sont les vôtres ? Partagez-les nous en commentaires !