L'Aeropress est une machine à café à moins de 40€ qui a remplacé ma Nespresso

Une machine qui fait un excellent café, simple & rapide à utiliser, facile à nettoyer

De bon matin, que demander de plus ?

Ici chez Homelisty, entre tous les membres de l’équipe, on essaye plein de produits pour la maison. Et ceux que l’on préfère répondent toujours à ces critères :

• ils sont abordables
• ils sont simples à utiliser
• ils permettent de vivre mieux à la maison

En gros, ils font le job. Et quand on valide l’un de ces produits, on n’hésite pas à les recommander.

L’AeroPess est ma machine à café préférée, c’est celle que j’utilise le plus souvent. Par souvent, je veux dire plusieurs fois par jour, même quand je ne suis pas chez moi. Je l’emmène partout, elle voyage toujours dans ma valise.

Pourtant, à première vue, l’AeroPress n’a rien d’extraordinaire. Elle n’est pas franchement jolie, esthétique ou design, et on pourrait même la confondre avec un gadget cheap de mauvaise qualité.

Quand on voit le prix de certaines machines, on pourrait aussi penser que l’AeroPress n’est pas assez chère pour faire un bon café… Elle est en ce moment en vente à moins de 40€ sur Amazon.fr

Comme quoi, il ne faut pas se fier aux apparences ! Si vous cherchez une façon simple et rapide de faire un bon café, vous devriez l’essayer. Je ne suis pas un barista, je m’intéresse juste au café, sans être un accro. Mais je ne suis pas le seul à considérer l’AeroPress comme l’une des meilleures machines à café sur le marché.

L’AeroPress : une machine à café manuelle, pratique & simple à utiliser

Faire le café, c’est un rituel. Pour moi, c’est juste avant de me mettre au travail. Et c’est certainement la simplicité d’utilisation qui fait de l’AeroPress ma machine à café pour le quotidien.

L’AeroPress a été inventée pour faire un café riche et onctueux, à chaque tasse, sans acidité, que vous aimiez l’espresso (café court) ou l’americano (café allongé).

Elle est composée de plusieurs parties, la machine est vendue avec ces accessoires :

• le piston
• le cylindre
• le couvercle du filtre
• les filtres papiers
• le doseurs
• l’agitateur
• l’entonnoir

J’ai acheté, à part, un filtre en acier qui a l’avantage d’être réutilisable.

Il existe également une version AeroPress GO qui est plus adaptée pour les voyages, avec un mug, un touilloir pliable. L’avantage par rapport à la machine de base, c’est que l’AeroPress GO et tous ses accessoires peuvent se glisser directement dans le mug pour faciliter le transport.

L’AeroPress classique nécessite l’utilisation d’un petit sac ou d’une pochette pour regrouper les accessoires.

Une machine à café imaginée & inventée par un ingénieur

Alan Adler est à la base un ingénieur, il est l’inventeur de l’AeroPress et de… Frisbees ! On ne va pas rentrer dans les détails techniques de son invention, ce n’est certainement pas ce qui vous intéresse dans cet article, surtout si vous découvrez cette machine à café pour la première fois. Pour les frisbees, voici le site officiel.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l’invention de l’AeroPress, il existe énormément d’articles sur internet pour découvrir le pourquoi du comment, les différentes façons de l’utiliser et même l’histoire de la marque… Youtube propose aussi plein de tutos et de vidéos pour découvrir cette machine. C’est même surprenant de voir à quel point cette machine à café est devenue populaire. Il existe aujourd’hui un véritable Cult Following autour de l’AeroPress.

Le site aeropress.com propose un guide pour démarrer, avec des instructions en Français. Vous pouvez le télécharger ici.

Pourquoi j’aime & pourquoi j’utilise l’AeroPress ?

J’ai pourtant d’autres options :

• une cafetière à piston de Bodum – la French Press
• une Nespresso (que j’ai récemment mis dans un placard car je ne m’en sers plus et qu’elle encombre mon plan de travail, même après avoir testé la capsule rechargeable en inox et le rechargeur du kit Caps Me)
• une cafetière à l’italienne
• une machine à café multicapsules Hibrew
• une Chemex
• une collection de cafetière pour préparer du café à la Turque
• (une boîte de café instantané que je devrais probablement jeter)

Et pourtant, c’est bien l’AeroPress mon go-to. Ça n’a pas changé depuis que j’ai découvert cette machine il y a 5 ans. À l’époque, je voyageais beaucoup et j’avais déjà cassé plusieurs cafetières dans mes valises, j’en avais aussi marre de devoir compter sur du café instantané ou sur les horaires d’ouverture des cafés dans le voisinage.

Ce que j’aime le plus dans l’AeroPress, c’est le rapport qualité / prix / simplicité d’utilisation. Et ce qui me surprend toujours, c’est le goût vraiment unique du café préparé avec l’AeroPress. Si j’utilise exactement le même café, la même température de l’eau, le résultat sera très différent avec l’AeroPress, une Bodum ou une Chemex.

De la préparation au nettoyage, tout est simple, rapide & efficace

Et dès le matin, même quand on est pas encore bien réveillé, c’est plutôt agréable de se simplifier la vie. Si le résultat est un bon café, c’est encore mieux.

C’est aussi une machine durable et robuste. Depuis que je l’utilise, je n’ai jamais eu à la remplacer, ni même les accessoires.

Autre avantage, elle se range facilement dans les placards et ne prend pas beaucoup de place. On apprécie pour ne pas encombrer le plan de travail, surtout dans les petites cuisines.

Comment utiliser l’AeroPress ?

Une machine aussi simple, que l’on peut pourtant utiliser de plein de façons différentes ! Il existe même des championnats (c’est sérieux) de barista qui utilisent les différentes méthodes d’utilisation de l’AeroPress.

Personnellement, j’utilise la méthode classique de préparation dans 90% des cas.

Préparation du filtre

Il est recommandé d’humidifier le filtre de l’AeroPress pour enlever le goût éventuel du papier. En versant de l’eau chaude sur le filtre, profitez-en pour remplir votre tasse, cela permet de la garder bien chaude et le café que vous préparez ne sera pas refroidit au contact de la tasse ou du mug.

Dosage du café

Le doseur vous permet de prendre directement la quantité idéale (1 dose bombée). Faites des tests, selon vos préférences.

Ajout de l’eau

Versez votre eau à 80° jusqu’au niveau 1.

Mélange

Mélangez pendant 10 secondes avec l’accessoire fournit.

Pression du piston

Placez le piston, et appuyez sans forcer. Attention de bien stabiliser votre tasse.

Nettoyage

Dévissez, pressez (faites sortir le filtre avec le marc à café dans votre compost de cuisine, évier ou poubelle). Passez sous l’eau pour rincer. Le plus important est de bien nettoyer le joint.

Pour aller plus loin

Vous pouvez passer des heures et des heures à lire et à vous documenter sur l’AeroPress. C’est même fascinant de voir l’engouement mondial pour une machine aussi simple.

Mais si vous avez juste envie de faire un bon café, sans pour autant geeker sur l’Aeropress, voici les informations de base à connaître.

La température de l’eau

Le site officiel recommande une eau à 80°. Pour mesurer, j’utilise une bouilloire à température réglable avec un bec verseur en col de cygne de la marque Klarstein (ce modèle). Vous pouvez aussi utiliser un thermomètre de cuisine (il existe des modèles pas chers sur Amazon par exemple).

La mouture

La base d’un bon café, c’est le café en lui même (logique). Sauf que l’erreur la plus fréquente semble d’investir beaucoup d’argent dans les accessoires et les machines et peu dans la qualité des grains de café.

D’expérience, et même sans être un connaisseur ou un expert, la meilleure machine au monde ne pourra sauver une mauvaise sélection de café. Les différents sites et forums que j’ai consulté jusqu’à maintenant pour préparer cet article recommande de moudre le café juste avant sa préparation, pour garantir un excellent résultat.

J’avoue que ce n’est pas toujours mon cas, surtout quand je suis pressé le matin… Le site officiel AeroPress recommande une mouture pour cafetière à filtre ou pour expresso. Si vous avez la possibilité et que vous voulez vous faire plaisir, prenez le temps de visiter un torréfacteur. Certains coffee shops vendent également du café en grain. Profitez-en pour apprendre 2 ou 3 trucs à propos du café en parlant au barista, ils sont généralement passionnés par leur métier et n’hésite pas à partager de bons conseils. Pour les plus motivés, il existe des moulins à café manuels qui permettent de contrôler de manière assez précise la moulure. Mais pour débuter, et surtout si vous souhaitez utiliser l’AeroPress de manière quotidienne, je vous recommande un machine électrique. J’ai personnellement acheté la mienne chez Lidl.

Je recommande l’AeroPress pour…

En plus de sa facilité d’utilisation, l’autre avantage de l’AeroPress est de faire un bon café, que vous l’aimiez style espresso ou americano. Court ou allongé, la machine permet de se faire plaisir sans se prendre la tête ou sans investir trop d’argent dans une machine coûteuse. Je recommande donc l’AeroPress pour toutes les personnes qui cherchent à faire un bon café rapidement, sans se compliquer la vie.

J’apprécie aussi particulièrement utiliser mon AeroPress quand je voyage. Si vous êtes régulièrement en déplacement et que le fait de ne pas pouvoir vous préparer un bon café quand vous le souhaitez vous manque, je pense que l’AeroPress est aussi un super investissement.

Les choses a améliorer

Il existe très certainement des choses à améliorer sur l’AeroPress, mais je ne pense pas être assez expert dans le monde du café pour donner des recommandations. Pour moi, la machine fait le job parfaitement, à savoir un bon café, rapidement et simplement. C’est tout ce que je lui demande !

La seule chose qui peut poser problème, c’est si vous souhaitez préparer du café pour plusieurs personnes en même temps avec l’AeroPress. Le site officiel explique comment faire, mais je trouve que ça prend du temps et quand je reçois des invités, je préfère leur proposer un café en laissant le choix des différentes méthodes (Nespresso, café à la Turque, Chemex…).

Le reproche qui revient régulièrement, c’est le fait que l’AeroPress soit en plastique. Le site du fabricant indique que la machine est fabriquée sans BPA depuis 2009.

Où acheter l’AeroPress ?

Si vous avez lu l’article jusqu’ici, j’imagine que vous êtes vraiment intéressé, ou curieux, pour en savoir plus sur l’AeroPress. Pour aller plus loin, il suffit de vous équiper et de tester par vous même !

Vous pouvez acheter l’AeroPress en ligne. Sur Amazon.fr par exemple, la machine est en vente au prix de 39,98€ au moment de la publication de cet article.

Les alternatives à l’AeroPress

L’AeroPress est une machine unique, et brevetée. Il existe pourtant une machine similaire, la Delter, en vente sur Amazon.fr au prix de 49,97€ au moment de la publication de cet article. Je n’ai pas testé cette machine, les avis semblent positifs, même si la machine Delter est moins populaire que l’AeroPress.

Pour aller plus loin

Une fois que vous commencez à utiliser l’AeroPress, ça devient comme une habitude. C’est certainement grâce sa facilité d’utilisation et au résultat obtenu à chaque tasse.

Mais le plus fun, c’est aussi de prendre le temps de découvrir toutes les façons de faire du café avec cette machine, et de les tester à la maison.

Chez moi, le rituel du café est vraiment influencé par mon humeur. Et chaque humeur va m’indiquer le café que je veux me préparer, avec quelle machine.

Pour aller plus loin, voici quelques liens intéressants. La plupart sont en anglais.

• Reddit (forum dédié à l’AeroPress en anglais)
• Site Officiel AeroPress (en anglais)
• Démonstration de l’utilisation de l’AeroPress (en français)
• 9 façons de préparer un café avec l’AeroPress (en anglais)

Les accessoires AeroPress

Le kit AeroPress comprend tout ce dont vous avez besoin pour commencer à utiliser la machine (à part le café).

Il existe des accessoires que je trouve intéressants, mais pas indispensables :

• un filtre en acier comme alternative réutilisable aux filtres en papier
• un accessoire pour ranger l’AeroPress et les accessoires
• un accessoire qui permet de préparer 2 cafés à la fois avec l’AeroPress

En conclusion

En découvrant cette machine un peu par hasard il y a 5 ans, je pensais faire partie d’un club privé ! L’AeroPress n’était à l’époque certainement pas aussi populaire qu’aujourd’hui.

Après une demi-décennie à l’utiliser quasiment tous les jours, je comprends pourquoi elle est aussi populaire.

Un prix super accessible, une machine robuste et de qualité, une invention qui permet de faire un bon café, même en voyage, rapidement et simplement. Et surtout, une machine à café qui demande peu d’entretien, facile à nettoyer.

Si vous êtes à la recherche de produits simples, abordables et de qualité et que vous aimez le café, je vous recommande l’AeroPress à 100%.

Et si vous hésitez encore, je vous invite à consulter les avis et les évaluations des clients sur Amazon.fr.

Ici chez Homelisty on adore vous recommander des produits que l’on utilise vraiment, mais n’achetez pas des choses dont vous n’avez pas besoin !

Si vous avez des questions sur l’AeroPress, j’essaierai d’y répondre au mieux dans les commentaires.

Je vous laisse, je vais me préparer un café.